Un boost naturel sans coup de fatigue, riche en antioxydants et ultra réconfortant ! Le matcha est parfait pour un regain d’énergie en douceur, sans les effets secondaires du café. ☕💚
Pour 1 personne
🛒 Ingrédients :
1 c. à café de matcha (cérémonial)
200 ml de boisson végétale (avoine, noisette, coco…)
1 c. à café de sirop d’agave
1 c. à café d’arôme de vanille
Un peu d’eau chaude
👩🍳 La recette :
Étape 1 : Dans un bol, tamise le matcha pour éviter les grumeaux. Ajoute un fond d’eau chaude (pas bouillante, environ 70°C) et fouette énergiquement avec un fouet en bambou (ou un mousseur) jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse.
Étape 2 : Fais chauffer ta boisson végétale sans la faire bouillir. Ajoute l’arôme de vanille et le sirop d’agave.
Étape 3 : Verse doucement le lait chaud sur le matcha tout en mélangeant. Optionnel : mixe ou utilise un mousseur pour une texture encore plus onctueuse.
Les bénéfices nutritionnels :
✅ Énergie stable et sans coup de fatigue : Contrairement au café, le matcha contient de la caféine mais sous une forme plus douce et progressive, grâce à la L-théanine. Résultat : une concentration améliorée, une énergie durable sans pic ni crash.
✅ Stimule le métabolisme et favorise la combustion des graisses : Le matcha est souvent associé à la thermogenèse, c’est-à-dire à l’augmentation de la dépense énergétique au repos. Il peut donc être un allié minceur dans le cadre d’un équilibre alimentaire.
✅ Détox naturel : Grâce à sa richesse en chlorophylle, le matcha aide le corps à éliminer les toxines, favorise une meilleure digestion et soutient la santé du foie.
✅ Effet apaisant et anti-stress : La L-théanine joue aussi un rôle clé dans la relaxation et la réduction du stress. Le matcha procure un effet à la fois stimulant et apaisant, parfait pour rester focus et détendu tout au long de la journée.
✅ Renforce le système immunitaire : Ses antioxydants, vitamines (A, C, E) et minéraux contribuent à renforcer les défenses naturelles et à mieux lutter contre les agressions extérieures.
✅ Alternative saine au café : Si tu cherches une boisson énergisante mais moins agressive pour l’estomac et plus riche en bienfaits, le matcha latte est une excellente option !
Calories totales : | ~90 kcal |
Protéines : | ~2 g |
Glucides : | ~12 g |
Lipides : | ~3 g |
Fibres : | ~1 g |
🔎 Astuce :
Tu peux ajuster la douceur avec plus ou moins de sirop d’agave et tester différentes boissons végétales pour varier les saveurs (mes pref : avoine pour son goût plus neutre, coco, ou noisette pour le côté gourmand ! 🥥🌰🥛
"Une alimentation saine ne signifie pas restriction, mais plutôt choix conscients et plaisir assumé."
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